2014年05月21日

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  1936年,西湖博物馆的施昕更先生提出发掘申请,在家乡杭县良渚镇一代先后发掘了棋盘坟、横圩里、荀山东麓等六处遗址,获得了大量黑陶和石器,并于1937年出版了《良渚——杭县第二区黑陶文化遗址初步报告》一书,论证了良渚遗址在中国新石器时代文化中的重要性。这也是良渚文化第一次被撩开神秘的面纱。

  良渚文化的陶器以鼎、豆、壶为核心,还有罐、尊、盘、鬶、缸等多种器类。在良渚文化时期,制陶业十分发达。通常,良渚先民会使用先进的快轮加工技术,因此从良渚出土的陶器普遍形态规整对称,整体风格端庄稳重,体现出很高的规范化程度。其中,刻画精美纹饰的黑陶器更是环太湖流域史前陶器发展的高峰。

  鼎是良渚文化最主要和最典型的陶器器型之一,是五千年前良渚先民们日常生活中的炊具,类似于带灶台的锅。考古发现,在良渚文化时期,先民常将鼎与甑结合在一起,形成一种新的陶炊具——甗,标志着炊蒸干食的方法开始盛行。这也是“蒸”这一我国独特的烹饪方式的最早形成阶段。

  豆则是一种盛肉或其他食品的容器,是良渚文化中最盛行和常见的盛食器皿。良渚文化的豆多数为泥质黑皮陶,少数还在豆盘和豆把上刻画细腻的鸟首盘蛇纹、形态各异的鸟纹或其他图案纹饰,繁缛而精美。

  鬶是一种温水(酒)的器皿。它的三只足是空心的,受热面积大,水(酒)能迅速地升温。从鬶、盉等烧水器皿的流行,可以看出良渚先民在五千年前已经非常讲究饮用水的品质。

  除了丰富多样的日常用器之外,良渚人还制作装饰精美的礼仪用器和简单的丧葬用器。不同社会阶层的人群所使用的陶器也存在一定差异。国王和贵族使用的多是刻划细密繁复的花纹,或涂有朱漆或彩绘纹饰的高级陶器。

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